Wir produzieren auf unserem Hof Bio-Kalbfleisch, Bio-Rindfleisch und Bio-Trockenfleisch-Produkte. 

Rindfleisch wird es Ende November wieder geben. 

Was ist ein Natura- Beef?

Natura-Beef steht für Fleisch von zehn Monate alten Kälbern aus der Mutterkuhhaltung. Fleischrinderrassen garantieren ausgezeichnete Fleischqualität. Die Kälber bleiben im Stall und auf der Weide mit ihren Müttern zusammen. Freilandhaltung mit täglich Sommerweide und Winterauslauf ist Voraussetzung. Die Tiere nutzen Wiesen und Weiden. Die Kälber bleiben bis zur Schlachtung im Alter von rund 10 Monaten bei der Mutter. Die Fütterung besteht vorwiegend aus Muttermilch, später auch aus Betriebseigenem Gras und Heu.

Ab Sofort kann wider Veal (Kalbfleisch von der Mutterkuh) bestellt werden.

  Es wird nur ein Kalb gemetzget, das heisst der schneller ist der geschwindere. 

Das Fleisch wird Mitte Juni geliefert. 

Im Herbst wird es wieder Natura- Beef geben und eventuell Rindfleisch. 

Infos dazu folgen sobald das Vieh von den Sommerferien zurück ist ;-) 

Bei Fragen oder Unklarheiten rufen Sie uns bitte an 079 405 33 71.

Wie einige bemerkt haben, geht das beantworten von E-Mails etwas Länger. L Dies hat mit  höhere Pensum im neben Job zu tun. Da ist der PC etwas weniger besetzt. Dafür möchten wir uns entschuldigen und bitten um Verständnis. 

Vielen Dank für die Bestellung und das Vertrauen in uns.

Mit Freundlichen Grüssen

Familie Zimmermann